黄金蛋炒饭
黄金蛋炒饭的做法
步骤1
米饭煮熟后，筷子拨散开，放凉备用；步骤2
鸡蛋放碗里，加少量盐，用筷子或打蛋器把鸡蛋打好；步骤3
开大火，起锅油热，到入米饭，转小火翻炒；步骤4
米饭炒匀后（确保每粒米都沾上油哦～），将打好的鸡蛋快速洒在米饭上，然后快速翻炒，使每粒米都沾上蛋液，然后转中火快速翻炒；
步骤5
炒至蛋液熟了，加适量盐和鸡精，撒上葱花，炒匀即可。黄金蛋炒饭的烹饪技巧
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