鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
猪肉切丝，放入少许淀粉拌一下
步骤2
莴笋胡萝卜刨丝，木耳青椒切丝。用一个小碗，放入盐糖醋和少许淀粉，调半碗水的汁。
步骤3
下油热锅并放入姜蒜
步骤4
放入少许郫县豆瓣，再放入肉丝炒1-2分钟
步骤5
倒入其他蔬菜和调汁，大火翻炒片刻，然后改小火煮熟。如果水少可加适量水。郫县豆瓣本来就带有鲜味，我没有放味精
步骤6
成品