香芹酸辣土豆丝
酸辣清香 在东北如果立春一般就会做到这个菜 ，卷饼吃，特别美味哦(????????)
香芹酸辣土豆丝的做法
步骤1
1.葱，姜，芹菜 ，红椒洗净分别切丝备用 2.干辣椒中间切断即可，蒜切末备用
步骤2
3.土豆洗净切丝，过水后用清水浸泡备用
步骤3
4.热锅冷油，先放干辣椒出香味后放入葱姜蒜及红椒，在放入芹菜小火继续翻炒，出香味即可
步骤4
5.这时候可以放入浸泡好的土豆丝，放少许五香粉继续翻炒几分钟，看到土豆丝稍许变深色时加入少许食醋（有白醋更好 这样菜色好看），在翻炒一会即可
步骤5
6.装盘完成，我刀功一般还不够细啦！不过味道还不错香芹酸辣土豆丝的烹饪技巧
土豆丝要切细点 ，这样比较有食欲啦