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诗文 立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜
释义

立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜

2015年11月10日不是什么特殊日子。那么明天呢光棍节哦~和我没有毛线关系,俺不是光棍。明天是拔草的日子!双十一全球狂欢节。长在我心中一年的草,哈哈该拔掉了!全网打尽,备好武器“手机、电脑”零点开抢。这商家也是精明,全安排在零点。今天啥事没干,购物车满了删;删了满都压爆了。最最痛心疾首的是明天卡刷爆后我心碎的声音!先给自己上盘五花肉烧萝卜顺顺气,为明天压压惊吧~看我多体贴自个。11月8日是一年一度的“立冬”节气;进入冬季后;人体新陈代谢减慢后;消耗相对也减少了。立冬除了调养,还要食补。冬令是个进补的好时光;能够使营养物质转化的能量储存于体内;从而增强抵抗力扶正固本。下面就以萝卜为主要食材;来做一道最适合冬季养生的美容减肥滋补菜肴五花肉烧萝卜。本草纲目将白萝卜称之为“蔬中最有利者”。虽然这句“冬吃萝卜夏吃姜;不劳医生开药方”让耳朵听出了老茧。在民间俗称可是:“平民人参”哦~可见人们对白萝卜的评价之高。我国中医认为,萝卜可“利五脏,轻身益气,令人白净肌肉”。现代研究证明,白萝卜所以具有美容功能,是其含有丰富的抗氧化剂维生素C,常食可抑制黑色素的形成,阻止脂肪氧化,减轻皮肤色素的沉积。有力的除去黑色素等美容方面的敌人,还您美丽的容貌。的确,人吃五谷杂粮难免会肠道不畅,肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质,吸收进入血液后会对人体产生不良影响,加速机体老化。而白萝卜的利肠作用,可以抑制这种不利因素,从而起到养颜益肤的作用。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,常吃可以清脂减肥。可见白萝卜即可以美容又能够瘦身;这是多么令人精神鼓舞的消息,双管齐下一举两得的美事。白萝卜的特点是脆爽水灵,用来烧五花肉特别解腻。这道菜的白萝卜不要煮的太久过于软糯影响口感,刚刚熟到口感脆爽最好。五花肉的味道肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸,这样吃起来,既有口感丰腴又不会过于油腻,让人一块接一块无法停止,白萝卜饱吸五花肉的油脂之后味道更鲜甜,反而比五花肉更受欢迎。这是一道即享口腹之欲又能美容瘦身的美食,还等什么赶快行动起来哦~由GODOFMERCY原创。本篇系本人依照真实经历原创;内容仅供参考,纯属个人爱好,非喜勿喷。部分知识来源于网络。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。

五花肉烧萝卜的用料

五花肉 200克 白萝卜 1个
鸡精 适量 干红辣椒 3个
小葱 1支 老抽 1勺
生抽 1勺 味极鲜 1勺
料酒 1勺 盐 1勺
冰糖 1个 生姜 8片
油 2勺

五花肉烧萝卜的做法

立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜的做法图解1

步骤1

准备五花肉500克、白萝卜、干红辣椒、小葱。
立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜的做法图解2

步骤2

五花肉带皮洗净,刮去肉皮上的污物,切成大小均等的块状备用。
立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜的做法图解3

步骤3

白萝卜削皮,放在砧板上切成薄片。
立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜的做法图解4

步骤4

生姜切成片、小葱切成段、干红辣椒切成段全部食材准备好。
立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜的做法图解5

步骤5

锅中置油大火加热至7成热时,爆香生姜片和干红辣椒。
立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜的做法图解6

步骤6

随后汇入五花肉用中火爆香成好看的焦黄色,爆炒至油脂溢出呈半透明状。
立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜的做法图解7

步骤7

放入1勺老抽上色。加进生抽1勺。放入味极鲜提鲜。
立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜的做法图解8

步骤8

在五花肉上倒入适量的料酒。
立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜的做法图解9

步骤9

放进1勺盐。烧制过程中放入一颗冰糖,
立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜的做法图解10

步骤10

五花肉基本上色后,汇进切好的白萝卜片翻炒均匀。
立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜的做法图解11

步骤11

锅中倒入热水没过五花肉和白萝卜。热水更能加速肉的酥烂和对脂肪的转化,这样烧出的肉嫩滑而不油腻。
立冬萝卜赛人参=光棍节的美容顺气菜五花肉烧萝卜的做法图解12

步骤12

盖上锅盖用中火焖5分钟,最后揭盖改成大火收汁,将汤汁收到略干加入鸡精调味撒上小葱段或者香菜即可。白萝卜烧至半透明状口感会更好。

五花肉烧萝卜的烹饪技巧

1.白萝卜和五花肉一起放进锅中后;盖上锅盖用中火焖5分钟,最后揭盖改成大火收汁,热水更能加速肉的酥烂和对脂肪的转化,这样烧出的肉嫩滑而不油腻。白萝卜烧至半透明状口感会更好。五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。 2.挑选三层肥两层瘦的上好五花肉烧制,五花肉带皮一起烧制,肉皮能让汤汁变浓稠肉色光亮,五花肉的油份完全充分煸出;让其产生不同风味变化;肥肉遇热容易化瘦肉久煮也不柴。 3.烧制五花肉要将其自带的水分烧干;如果水达达的就会很腻人人无法入口;烧制完美的五花肉不用添加任何食材,空口吃都很香。

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更新时间:2024/12/25 14:47:39