蚝油蛋炒饭
蛋炒饭是家家户户的餐桌上都会出现的，我家也不例外，时间来不及时，有剩饭就会做蛋炒饭，这道主食既简单又营养。今天我做了耗油彩蔬蛋炒饭，味道好极了！
蚝油蛋炒饭的做法
步骤1
毛豆洗净沥水，胡萝卜洗净、火腿肠切丁，鸡蛋搅至蛋液，蒜、葱切粒备用。
步骤2
锅中油温7成热，倒入蛋液，稍煎会立即炒散盛入碗中，再倒油，油热放蒜炒香，依次倒入胡萝卜、毛豆翻炒至段生，再放火腿丁翻炒
步骤3
把米饭倒入锅中，炒散米饭粒
步骤4
加入耗油翻炒会，加入盐调味，撒些水再翻炒会即可。
步骤5
出锅装盘，撒些葱花，香喷喷的耗油蛋炒饭登场了蚝油蛋炒饭的烹饪技巧
炒隔夜饭加入一些盐，饭团很容易炒散，饭倒入锅中，火别太大，以免糊锅哦！