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诗文 水煮肉
释义

水煮肉

水煮肉的用料

瘦肉 一斤 生菜或油菜 适量
花椒 3g 八角 3g
料酒 两汤匙 红辣椒 十个
碎辣椒 3g 大葱 适量
姜 适量 大蒜 适量
红油豆瓣酱 10ml

水煮肉的做法

步骤1

瘦肉切片

步骤2

用油把肉片过一下

步骤3

锅里留下少许油放豆瓣酱炒出红有加入葱姜蒜,花椒八角呛出味,把备好的肉入锅炒熟出锅。

步骤4

再把备好的生菜呛锅炒一下加水,水开后出锅,最后把炒好的肉放到菜上面放上蒜辣椒末,再熟一汤匙油浇在上面。

水煮肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:19:47