椰浆全麦吐司——雄鷄標?椰浆试用
有段时间没有做面包了，每次出去吃烧烤儿子总爱吃面包片，上面刷一层蜂蜜然后烤一烤吃起来甜甜的，儿子总是吃的不亦乐乎，于是就想着自己做吐司给儿子吃，这次用椰浆代替了牛奶，味道好香，烤的时候满屋子都是椰浆的香味啊。
椰浆全麦吐司的做法
步骤1
先将椰浆倒入面包桶内
步骤2
再依次加入鸡蛋、玉米油，桶内一角放入白糖，相对另一角放入盐，再放入面包粉，中间挖个小窝放入酵母
步骤3
盖上面包桶盖启动揉面程序40分钟，揉出筋膜即可
步骤4
然后再接着发酵2小时
步骤5
发好的面包团揉匀排气，分成等大的三等分
步骤6
取一面团，揉匀，用擀面杖擀成长条状
步骤7
再由上而下的卷起来
步骤8
再将剩余的都做好
步骤9
然后再将上一步的面团再擀长卷起
步骤10
都做好后放入吐司盒内
步骤11
再继续发酵八分满
步骤12
发好后刷一层蛋液
步骤13
烤箱提前预热，上下火180度烤30分左右椰浆全麦吐司的烹饪技巧
烤箱时间依各家所定 面粉的吸水率不同所加的液体也会随之增减 可以在第一步时留少许蛋液留作最后刷蛋液用