青瓜肉片

今晚家里还是没有人回来吃饭，我也乐得清闲。考虑到又是我一个人吃饭又不想浪费时间，就突然想到这道菜了！

青瓜肉片的用料

青瓜 1条

瘦肉 18g

蒜头 1粒

盐适量

油适量

嫩肉粉 1勺

青瓜肉片的做法

步骤1

首先把瘦肉洗干净沥干水切片，然后加半勺盐、1勺嫩肉粉和少许油搅拌均匀后腌味5分钟左右

步骤2

再来把黄瓜去头尾随便刮一下皮然后斜切成片洗干净备用，再把蒜头去皮切成碎粒

步骤3

开始烹饪:先下油热锅再把猪肉放进去煎熟（要完全熟透）然后盛起备用

步骤4

盛起猪肉后下点油把蒜头放进锅里爆香后把黄瓜继续放进去大火炒几下

步骤5

然后把盛起的猪肉放进顺便加1勺盐继续炒十几秒即可

步骤6

炒好后就可以上碟了（这次做得有点马虎了）

在腌肉的时候可以加一些鸡粉腌味没有的话可以用胡椒粉代替，因为那样肉才更有味。