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诗文 蔓越莓曲奇
释义

蔓越莓曲奇

基础又简单的一款小曲奇,一到冬天就会做好多送给朋友~

蔓越莓曲奇的用料

黄油 250g 蔓越莓 125g
鸡蛋 1个 糖粉 150g
低筋粉 350g

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化(千万不能放微波炉里叮!) 加入糖粉和蛋液用打蛋器稍稍打发至淡黄色,蛋液要分次加入哦~
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

放入切碎的蔓越莓再打均匀,好密集
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

倒入面粉揉成面团,怕粘手上可以戴一次性手套,也比较卫生~
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

整形后———我捏成了方形的条 用油纸包好放入冰箱冷冻一个小时左右
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

预热烤箱175度 蔓越莓条拿出切成薄片,烤盘铺上油纸,整齐码好,空隙最好比我的大一点,不然烤出来好多都粘在一起了,影响美观 175度烤20min 老一套,最后几分钟观察上色情况,微黄即可出炉

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 15:37:35