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诗文 糖霜饼干 royal icing cookies
释义

糖霜饼干 royal icing cookies

第一次做的royalicing,小满足嘻嘻

糖霜饼干 royal icing cookies的用料

黄油 75g 糖粉 65g
可可粉 20g 全蛋液 30g
泡打粉 1g 盐 少许
低筋面粉 130g 香草精 5ml
蛋白 90g 糖粉 455g
柠檬汁 4-5滴 色素

糖霜饼干 royal icing cookies的做法

步骤1

黄油加糖粉打发,分次搅入鸡蛋液充分混合。加入香草精和过筛的低粉和泡打粉和可可粉,搅拌均匀。

步骤2

捏成团后冷冻十分钟,压制出各种造型。

步骤3

中层180度烘烤12-15分钟。

步骤4

制作icing,蛋白过筛加入糖粉打发,加入柠檬汁。用水和糖粉慢慢调节到你想要的厚度,分类几份加入各色色素。

步骤5

icing装入裱花袋就可以开始装饰啦。

糖霜饼干 royal icing cookies的烹饪技巧

饼干晾干后再涂icing,图案可以随意设计哦。

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更新时间:2025/3/15 12:58:32