土豆饼
土豆饼的做法
步骤1
把土豆蒸熟蒸烂，然后用勺子把土豆捣烂，放凉即可。
步骤2
把胡萝卜、莴笋和蘑菇焯水，然后切丁备用，也可加其他蔬菜。
步骤3
将各种蔬菜丁和面粉放入土豆泥中，进行搅拌，最后再加入少许盐（盐一定不要太多，我就是盐略多，最后出来的比较咸），把所有东西搅拌均匀后包上保鲜膜，省个十分钟左右。
步骤4
把省好的面团用勺子挖成圆形，平底锅放少许油，待油r七成热后把饼放入过中，记得一定开小火，不然表面会糊掉。
步骤5
将饼翻面，要多翻几次，以免糊掉。喜欢脆一点的可以时间久一点，由于成品被老公一口气全吃掉了就没来得及拍照。