桂花酒酿圆子蛋
酒酿促进血液循环，增强体力，圆子暖胃，桂花清香甜而不腻，取名桂花酒酿原子蛋，霸气有木有。
桂花酒酿圆子蛋的做法
步骤1
锅中加入一碗水，煮开步骤2
加入事先准备好的圆子，煮到浮出水面即可。步骤3
关小火，加入酒酿，煮约半分钟后滑入打打散的鸡蛋，关火。
步骤4
待放凉后加入桂花蜜，即可食用。桂花酒酿圆子蛋的烹饪技巧
注：酒酿不能煮太久，稍微沸一会儿就好，鸡蛋下锅时温度不宜过高，边倒鸡蛋边用筷子顺时针搅动，这样蛋花才细腻嫩滑。