西芹炒虾仁
今天给大家推荐一道菜，这道菜不仅鲜香爽口，而且还有清肠排毒的作用。偶尔做一次吃来清理下肠胃，西芹本是粗纤维的蔬菜，乃是清理肠胃的高手。
西芹炒虾仁的做法
步骤1
鲜虾去皮，备用（虾仁是用来提鲜的，所以几个虾仁就够了）。
步骤2
西芹洗净，去叶，切小段。
步骤3
大葱切碎。
步骤4
热锅，倒入适量油，放入葱花和虾仁翻炒出香味。
步骤5
放入切好的西芹翻炒，放入调料（盐2小勺，老抽一小勺，醋一小勺，白糖2小勺）翻炒均匀。
步骤6
倒入适量清水，盖上锅盖，闷3分钟。
步骤7
开盖，大火翻炒收汁即可。
步骤8
完成美味又爽口