西芹炒虾仁

今天给大家推荐一道菜，这道菜不仅鲜香爽口，而且还有清肠排毒的作用。偶尔做一次吃来清理下肠胃，西芹本是粗纤维的蔬菜，乃是清理肠胃的高手。

西芹炒虾仁的用料

步骤1

鲜虾去皮，备用（虾仁是用来提鲜的，所以几个虾仁就够了）。

步骤2

西芹洗净，去叶，切小段。

步骤3

大葱切碎。

步骤4

热锅，倒入适量油，放入葱花和虾仁翻炒出香味。

步骤5

放入切好的西芹翻炒，放入调料（盐2小勺，老抽一小勺，醋一小勺，白糖2小勺）翻炒均匀。

步骤6

倒入适量清水，盖上锅盖，闷3分钟。

步骤7

开盖，大火翻炒收汁即可。

步骤8

完成美味又爽口

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