湖南辣椒炒肉
辣椒炒肉在湖南人心里有不可撼动的地位，这道菜是我日常生活中经常做的一道菜。非常熟练，会是每个人都爱吃的一道菜
湖南辣椒炒肉的做法
步骤1
切青椒 我喜欢辣一点的青椒 千万不要放跳青椒啊
步骤2
切肉片 尽量切薄片一点 切好以后放入适量料酒 淀粉 生抽 少许糖(糖提鲜也可以不加)腌10分钟左右
步骤3
锅中油热后放拍好的大蒜爆香 放入腌好的肉片炒至八成熟
步骤4
放入青椒翻炒 加点老抽 豆豉酱
步骤5
最后加点盐和鸡精出锅