水晶饺

每当看到那晶莹剔透的虾饺都忍不住想吃，可又不大喜欢这样吃虾，于是我包了点素馅的水晶饺，外皮QQ弹弹，内心鲜香爽口，真是好吃的停不下来哦-

水晶饺的用料

澄面 150g	玉米淀粉 50g
饺子馅 200g

步骤1

准备好馅料，因茴香有特殊的香味，因此我只用了点蚝油、盐、香油拌了拌馅料，这样保存茴香特有的香味

步骤2

澄面和玉米淀粉用开水和匀，揉成光滑的面团

步骤3

分成均等的小团

步骤4

揉匀压扁擀成圆片，喜欢吃薄的就把皮擀薄点

步骤5

放入馅料包好

步骤6

包好的

步骤7

均匀的放人笼屉内，开火蒸10到十五分钟，饺子皮变的晶莹剔透后就好了

步骤8

熟了请君品尝

我用的是茴香鸡蛋木耳，馅料不会膨胀，如果是会膨胀的馅料，建议馅放少点

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