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诗文 南瓜奶酪蛋糕
释义

南瓜奶酪蛋糕

重芝士蛋糕一向都是宝爸和宝贝的心头好,加入南瓜泥的奶酪蛋糕味道香浓而不腻,百吃不厌,快点和家人一起分享吧!

南瓜奶酪蛋糕的用料

鸡蛋 2只 奶油奶酪 250g
谷物饼干 60g 黄油 20g
淡奶油 100g 南瓜泥 150g
低筋面粉 20g 细砂糖 80g

南瓜奶酪蛋糕的做法

南瓜奶酪蛋糕的做法图解1

步骤1

谷物曲奇饼干碾碎加入融化的黄油拌匀
南瓜奶酪蛋糕的做法图解2

步骤2

6寸活底模具贴上油纸,放入拌匀的谷物饼干用勺子压实,放入冰箱冷藏备用
南瓜奶酪蛋糕的做法图解3

步骤3

将常温软化的奶油奶酪用刮刀按压搅拌至无结块
南瓜奶酪蛋糕的做法图解4

步骤4

加入细砂糖拌匀
南瓜奶酪蛋糕的做法图解5

步骤5

分两三次加入蛋液,拌匀
南瓜奶酪蛋糕的做法图解6

步骤6

加入南瓜泥,拌匀
南瓜奶酪蛋糕的做法图解7

步骤7

加入淡奶油,拌匀
南瓜奶酪蛋糕的做法图解8

步骤8

加入过筛后的低筋面粉,用刮刀搅拌成细腻的蛋糕糊
南瓜奶酪蛋糕的做法图解9

步骤9

这是拌好的蛋糕糊
南瓜奶酪蛋糕的做法图解10

步骤10

把模具包两层锡纸,再把蛋糕糊小心倒入模具中,放入预热好的烤箱中,下层,160度,水浴法,50分钟
南瓜奶酪蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉晾凉后脱模,包上保鲜膜放冰箱冷藏一夜

南瓜奶酪蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:29:31