红枣银耳汤
红枣味甘，性温，能补中益气，养血生津，用于治疗“脾虚弱，食少便溏，气血亏虚”等疾病。常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说！银耳，有素食燕窝，平民燕窝，是美容滋补的最佳选择，熬炖火候好的
红枣银耳汤的做法
步骤1
把整朵银耳泡清水里2-3个小时（我一般都是中午吃过饭就开始泡，到晚上7点左右开始熬）
步骤2
把银耳根部的黄跟去掉，不然影响口感！
步骤3
银耳去跟以后再洗一两次，然后撕成小块。
步骤4
倒入锅里，添3倍左右的水，大火煮开，转小火熬制半个小时，然后放大枣和冰糖，然后转大火熬5钟左右，转小火开始慢炖一个半小时即可。红枣银耳汤的烹饪技巧
我用的大枣是新疆若姜灰枣，皮薄，肉多，甘甜，不论当零食吃还是煲汤，都是极好的！这次我煲汤选用的是特级大枣，我家还有王级大枣，大枣+花生，大枣+核桃，保证质量，保证口感，有需要的可以微信联系我，fang3165