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诗文 全麦芝麻馒头(6个馒头)
释义

全麦芝麻馒头(6个馒头)

全麦面包一直是家里做最多的 因为低脂健康 但有时烤面包吃多了也会上火 于是很多时候会用全麦做馒头 加了点黑芝麻不仅营养增加外观看上去也不那会单调了

芝麻馒头的用料

中筋面粉 100g 全麦粉 50g
水 75g 鸡蛋 1个
糖 20g 酵母 2g
植物油 10g 黑芝麻 20g

芝麻馒头的做法

全麦芝麻馒头(6个馒头)的做法图解1

步骤1

除芝麻外的所有材料揉成光滑的面团
全麦芝麻馒头(6个馒头)的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜发酵至2倍大后排气揉进黑芝麻 分割成6等份放入蒸笼醒半小时
全麦芝麻馒头(6个馒头)的做法图解3

步骤3

大火蒸15-20分钟关火别开盖 焖2-3分钟即可

芝麻馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:59:03