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诗文 当归鲤鱼汤—冬季暖身
释义

当归鲤鱼汤—冬季暖身

当归鲤鱼汤补气补血…鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,而且鱼汤鲜美之余又经济实惠!

当归鲤鱼汤的用料

鲤鱼 一条 当归 几片
生姜 一小块 白酒 小半杯

当归鲤鱼汤的做法

当归鲤鱼汤—冬季暖身的做法图解1

步骤1

鲤鱼一条,清洗干净内脏等
当归鲤鱼汤—冬季暖身的做法图解2

步骤2

切成四大块
当归鲤鱼汤—冬季暖身的做法图解3

步骤3

起锅,大火锅热放油,撒一点盐,放鱼煎两面
当归鲤鱼汤—冬季暖身的做法图解4

步骤4

放姜块,倒小半杯白酒煎一会
当归鲤鱼汤—冬季暖身的做法图解5

步骤5

另一沙锅水开后,把当归片放进去,把鱼放进去大火烧开,小火煲半个小时,直至汤水变奶白
当归鲤鱼汤—冬季暖身的做法图解6

步骤6

关火,撒盐调味即可……汤水奶白,味鲜

当归鲤鱼汤的烹饪技巧

煎鱼时,煎锅放油,撒点盐,鱼煎得很漂亮不散,油也不乱溅

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更新时间:2025/3/13 15:17:46