诗文 | 当归鲤鱼汤—冬季暖身 |
释义 |
当归鲤鱼汤—冬季暖身当归鲤鱼汤补气补血…鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,而且鱼汤鲜美之余又经济实惠! 当归鲤鱼汤的做法![]() 步骤1 鲤鱼一条,清洗干净内脏等![]() 步骤2 切成四大块![]() 步骤3 起锅,大火锅热放油,撒一点盐,放鱼煎两面![]() 步骤4 放姜块,倒小半杯白酒煎一会![]() 步骤5 另一沙锅水开后,把当归片放进去,把鱼放进去大火烧开,小火煲半个小时,直至汤水变奶白![]() 步骤6 关火,撒盐调味即可……汤水奶白,味鲜当归鲤鱼汤的烹饪技巧煎鱼时,煎锅放油,撒点盐,鱼煎得很漂亮不散,油也不乱溅 |
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