诗文 | 蔓越莓小蛋糕 |
释义 |
蔓越莓小蛋糕现在我做的这类无油的蛋糕,深受朋友们的喜欢。而我自己也超爱这一款。上次有朋友讲发的不够,按我的烤时烤温蛋糕烤成了焦黄色。我想说朋友们,你们在参考菜谱的时候,一定要注意自己家烤箱的脾气怎么样,有时候同一款烤箱,它们的温度都存在差异呢。所以不要问我为什么组织这么细软,而你的却是黑焦妹子。回家再了解了解你的烤箱,只有你懂它了,它才给你最美的味道。 蔓越莓蛋糕的做法步骤1 备好所用材料。步骤2 将蛋清分离出,打次加糖打至发泡。步骤3 再分次加入黄蛋,提早打蛋器的速度打至融合。步骤4 再低粉过筛加至在蛋糊里面,拌至均干粉状。步骤5 再将椰蓉及莓粒加至在里面。步骤6 拌至融合后。步骤7 再将蛋糕糊加至在带纸托的烤盘里,入烤箱175度烤制25分钟即可。步骤8 这样子一款迷你又小巧的无油蛋糕完成。蔓越莓蛋糕的烹饪技巧以上的份量可以做24个小蛋糕。 烤制的时间及温度一定请按自烤箱的性能来调节。 |
随便看 |
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