营养早餐
通过菰米的试用很开心。收到就做起来了。查阅了一些资料，菰米也叫野米，营养价值极高，被誉为“谷物中的鱼子酱”。在烹煮之前需要充分的泡发，一般情况下加入适量水煮上45-60分钟就可以了，米会从侧边开花，如果是从背面开花，说明煮过了。煮好的菰米冷热都很好吃，所以今天用着做了一款沙拉，吃起来超棒，很香很有嚼劲~做早餐不错的。
火腿菰米沙拉的做法
步骤1
菰米大头照
步骤2
将菰米提前泡发一夜，备用。
步骤3
锅内倒入适量水，烧开后，把菰米放入。大火烧滚沸后，把浓汤宝放入。
步骤4
滚沸后，转中火，盖上锅盖，煮50分钟。
步骤5
看到菰米开花后，关火。把汤水滤去，将菰米装盘。
步骤6
把鹌鹑蛋放入高汤里煮5分钟。剥壳，对半切开备用。生菜洗净切小块，圣女果洗净对半切开。将火腿片，生菜，圣女果，鹌鹑蛋放入碗中，再拌以少许沙拉酱即可。