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诗文 【满城尽带黄金甲】椰丝球
释义

【满城尽带黄金甲】椰丝球

对椰丝的味道情有独钟,一种浓郁但清新的味道。这次特意做了椰丝球,从放入烤箱的那一刻起,世界就已充满椰丝的专属味道。

椰丝球的用料

椰丝(椰蓉) 40g 砂糖 20g
蛋清 1个 低筋面粉 20g

椰丝球的做法

【满城尽带黄金甲】椰丝球的做法图解1

步骤1

倒出椰丝备用。图中椰丝是我自己自制的,所以颜色有点深。
【满城尽带黄金甲】椰丝球的做法图解2

步骤2

倒出面粉,不用过筛。将面粉加入椰丝中。
【满城尽带黄金甲】椰丝球的做法图解3

步骤3

倒出砂糖,加到椰丝中。
【满城尽带黄金甲】椰丝球的做法图解4

步骤4

鸡蛋取蛋清,倒入椰丝中。
【满城尽带黄金甲】椰丝球的做法图解5

步骤5

将上述材料揉成团,微湿。
【满城尽带黄金甲】椰丝球的做法图解6

步骤6

将上一步分成一个个小球,表面滚一圈椰丝。
【满城尽带黄金甲】椰丝球的做法图解7

步骤7

烤箱预热2分钟,165℃20分钟。烤至10分钟时表面加锡纸,防止表面过度上色。
【满城尽带黄金甲】椰丝球的做法图解8

步骤8

成品图。
【满城尽带黄金甲】椰丝球的做法图解9

步骤9

成品图。口感香甜,微软。

椰丝球的烹饪技巧

见步骤图。

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更新时间:2024/11/25 13:59:13