春芽煎鸭蛋
小时候的记忆。
春芽煎鸭蛋的做法
步骤1
春芽菜洗干净去头一点，切成颗粒状。
步骤2
鸭蛋调均匀放盐，倒入春芽菜一起调，盐不要当多了。
步骤3
锅里放油，高温下锅，煎一面，翻一面，大火，注意不要糊了。
步骤4
然后起锅，不要搅拌烂了，不然春芽从鸡蛋里面跑出来，呵呵，又香又脆。春芽煎鸭蛋的烹饪技巧
春芽菜大家知道是什么吗？