诗文 | 白灼香螺 |
释义 |
白灼香螺白灼香螺的做法步骤1 香螺反复揉搓,去掉泥沙及表面污垢。步骤2 冷水放入黄酒,姜片,蒜头。烧开后,放入洗净的香螺。大火烧开,至香螺全部张口,盛起沥干装盘。步骤3 装盘。小碗放入两小勺糖,醋,姜丝,少许盐,少许开心,搅拌均匀。糖,醋根据各人口味,酌量增减。白灼香螺的烹饪技巧 |
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