蔬菜羊排鍋
沒有羊肉的油膩，多了蔬菜的爽口！
蔬菜羊排锅的做法
步骤1
羊排和蔬菜都洗乾凈，切塊，備用
步骤2
用一鍋水加生薑片把羊排的血水去掉
步骤3
用水把土豆和胡蘿蔔煮熟，煮到胡蘿蔔和土豆都變軟就可以，放一邊備用。
步骤4
其他容易熟的蔬菜放清水煮5分熟備用
步骤5
去血水后的羊肉放入高壓鍋用老酒，醬油，桂皮，孜然粉，大蒜，生薑，黑芝麻，紅辣椒悶煮到熟爛入味，最後放糖調味。
步骤6
所有蔬菜用鹽，孜然粉，芝麻粉，辣椒粉，胡椒粉，拌勻入味，千萬不要太咸！
步骤7
把悶煮好的羊排一塊塊的排列在蔬菜上面，稍微留一點羊肉湯，加熱鍋底用，清爽可口的蔬菜羊排鍋就完成了。