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诗文 红烧鸡翅
释义

红烧鸡翅

妈妈教我的懒人菜谱,超级简单而且味道不错哦!

红烧鸡翅的用料

鸡翅 12只 八角 一个
糖,生抽 适量 生姜 几片
小葱 一颗

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅买回来用冷水淖一下(冷水烧热过程开始切生姜葱)沥干捞出,放在干净的盘子里。

步骤2

锅里放两勺油,爆葱姜。倒入鸡翅,翻炒几下,让鸡翅和油完全亲密接触。

步骤3

倒入两勺生抽,一勺白糖,加水,水盖过鸡翅即可。大火煮沸腾后切换为小火,尝咸淡,如果淡了适量加一点生抽。

步骤4

小火煮40分钟左右(在这个过程中水将慢慢变少,但切记观察水,不可烧干,否则鸡肉会变老)水耗为卤子的量即可关火,出锅。

红烧鸡翅的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:49:09