诗文 | 手抓饼 |
释义 |
手抓饼手抓饼的做法![]() 步骤1 温水和面![]() 步骤2 面团分成均匀的几等分(我的是五个)![]() 步骤3 热油浇面,做成油酥![]() 步骤4 面皮尽量擀薄,刷油酥(如果干再加点油),撒椒盐和葱花,也可再加点芝麻![]() 步骤5 卷成卷之后盘上,如图。再擀成饼。![]() 步骤6 小火两面煎金黄,![]() 步骤7 最后就是在锅里给病进行摔打。(注意摔的时候把多余的油倒出来,不然会溅)手抓饼的烹饪技巧 |
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