诗文 | 鸡蛋灌饼 |
释义 |
鸡蛋灌饼简单,味美,健康,每次制作都会被同事一抢而光 鸡蛋灌饼的做法步骤1 也喜欢吃软一点的,所以用的发面,揪成数个大小适中的面团备用!其实后来发现,如果要分层必须用汤面!步骤2 揉好,擀开步骤3 抻长条,涂抹上食用油步骤4 涂抹上调味料,我是放的花椒粉,胡椒粉和盐,个人口味步骤5 放上葱花步骤6 折叠步骤7 卷起来,注意边卷边抻步骤8 放好了醒一会,这会电饼铛里预热,加油步骤9 打鸡蛋步骤10 把饼压扁,擀开,可以放上芝麻,更好吃步骤11 锅中油热了,将饼抻开放在中间,如果喜欢皮脆一点的,可以多加点油!然后将鸡蛋倒在饼上面,因为发面不能分层,只能这样,注意翻面步骤12 第一张饼烙好啦!步骤13 新出锅的饼,外酥里嫩,刷上面酱,卷上火腿,生菜,那是相当美味!大家快试试吧鸡蛋灌饼的烹饪技巧 |
随便看 |
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