炸素丸子

小时候每逢过节家里就会炸东西吃，都围着锅来回转，爸妈老吵我和弟弟，害怕烫着我们，我们馋的一会往锅边跑一趟，致我美好的童年

炸素丸子的用料

红萝卜2根，青椒1根，葱花和姜适量

步骤1

所有的材料切丝剁成丁，搅拌成糊状，稍微稠点

步骤2

用力搅拌，大概成筷子成筷子往上，面不会往下掉，有利于后面挤丸子

步骤3

丸子大小约为直径2---3厘米，好熟

步骤4

油温80左右的时候，开始往里面放丸子，全部放完后，炸5--8分钟左右，丸子就会上色，中间要用筷子搅拌下，以免丸子粘连

步骤5

激动人心的时刻，出锅了，出锅了，出锅了，重要的事情说三遍，色香味俱全哦^_^^_^^_^

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