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诗文 炸素丸子
释义

炸素丸子

小时候每逢过节家里就会炸东西吃,都围着锅来回转,爸妈老吵我和弟弟,害怕烫着我们,我们馋的一会往锅边跑一趟,致我美好的童年

炸素丸子的用料

红萝卜2根,青椒1根,葱花和姜适量

炸素丸子的做法

炸素丸子的做法图解1

步骤1

所有的材料切丝剁成丁,搅拌成糊状,稍微稠点
炸素丸子的做法图解2

步骤2

用力搅拌,大概成筷子成筷子往上,面不会往下掉,有利于后面挤丸子
炸素丸子的做法图解3

步骤3

丸子大小约为直径2---3厘米,好熟
炸素丸子的做法图解4

步骤4

油温80左右的时候,开始往里面放丸子,全部放完后,炸5--8分钟左右,丸子就会上色,中间要用筷子搅拌下,以免丸子粘连
炸素丸子的做法图解5

步骤5

激动人心的时刻,出锅了,出锅了,出锅了,重要的事情说三遍,色香味俱全哦^_^^_^^_^

炸素丸子的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:40:58