咖喱山药肉末盖饭
咖喱山药肉末盖饭的做法
步骤1
猪肉剁成肉馅，加入适量黑胡椒粉、盐、细砂糖、醋等抓匀码味。
步骤2
锅中倒入适量油，把猪肉末倒入锅中炒至熟色后盛出备用。
步骤3
锅中再倒入适量油，把切好的山药块倒入翻炒，可加适量水焖煮至熟。
步骤4
倒入事先炒好的肉末翻炒均匀，加入六块咖喱膏，加适量水煮至咖喱膏融化即可。咖喱山药肉末盖饭的烹饪技巧
咖喱膏中有盐，此菜不需另外加盐。