诗文 | 全麦椰蓉红糖面包 |
释义 |
全麦椰蓉红糖面包做奶酥面包剩的奶酥,加了1个鸡蛋,加了些椰蓉,简单的椰蓉馅就做好啦! 全麦椰蓉红糖面包的做法步骤1 除黄油,椰蓉馅以外,其它全部放入面包机,用筷子搅拌至无干粉状(否则粉状会乱飞)启动揉面程序20分钟;步骤2 20分钟后加入稍软化的黄油;步骤3 揉好后,直接在面包机里进行第一次发酵;步骤4 发酵至2倍大,手指插入不回缩,再启动面包机揉面程序5分钟,进行排气(没面包机的就只能手揉排气咯);步骤5 分成16份,包入椰蓉馅(可以包任何自己喜欢的馅料);步骤6 放入烤箱进行二次发酵,烤箱里放热水帮助发酵,发酵至1.5~2倍大;步骤7 表面筛低粉(我高粉刚好用完了);步骤8 用锋利的刀,在面包表面割几道(此步随意步骤9 180度预热烤箱5分钟,180度烤20分钟即可。冷却至温热密封保存。吃不完的放速冻,要吃的时候用锡纸包住面包,180度烤7.8分钟即可,依旧柔软噢!步骤10 第二天自然光拍摄,漂亮哒!全麦椰蓉红糖面包的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。