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诗文 南瓜米饭面包
释义

南瓜米饭面包

南瓜米饭面包的用料

牛奶 110克 盐 2克
白糖 50克 鸡蛋 1个
玉米油 20克 南瓜泥 100克
高筋面粉 300克 安琪耐高糖酵母 4克
米饭、蔬菜、火腿肠等 120克

南瓜米饭面包的做法

南瓜米饭面包的做法图解1

步骤1

先准备南瓜泥100克。
南瓜米饭面包的做法图解2

步骤2

将主材料全部放入面包桶内。
南瓜米饭面包的做法图解3

步骤3

面包机发面程序。
南瓜米饭面包的做法图解4

步骤4

看看面团的干湿程度。
南瓜米饭面包的做法图解5

步骤5

在面包机发面的时间我们制做五彩蔬菜饭: 先将红萝卜切成丁,放入淘好的大米里,如电子压力锅煮饭。
南瓜米饭面包的做法图解6

步骤6

煮饭的时间准备馅: 芹菜、紫甘蓝、火腿肠都切成小丁,放少许盐腌一下待用。
南瓜米饭面包的做法图解7

步骤7

饭煮熟了。
南瓜米饭面包的做法图解8

步骤8

将馅料加入米饭中,总量为120克(米饭和各种蔬菜及火腿肠分别多少量,视自己的喜欢而定,不超出总量就好),拌均匀。
南瓜米饭面包的做法图解9

步骤9

面包机程序结束后取出来整形。
南瓜米饭面包的做法图解10

步骤10

排气后分成三个面团。
南瓜米饭面包的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
南瓜米饭面包的做法图解12

步骤12

取出面包桶内的搅拌刀。
南瓜米饭面包的做法图解13

步骤13

取一个面团,用擀面棒擀成椭圆形。
南瓜米饭面包的做法图解14

步骤14

将二分之一的五彩蔬菜饭平铺在上面。
南瓜米饭面包的做法图解15

步骤15

取第二个面团,用擀面棒擀成椭圆形,放在铺了五彩蔬菜饭的面皮上面。
南瓜米饭面包的做法图解16

步骤16

再把剩下的二分之一的五彩蔬菜饭平铺在上面后,取第三个面团,用擀面棒擀成椭圆形,放在铺了五彩蔬菜饭的第二张面皮上面。
南瓜米饭面包的做法图解17

步骤17

切刀纵向一分为二,记得不要切断。
南瓜米饭面包的做法图解18

步骤18

绕在一起扭转,最后扭好的样子。
南瓜米饭面包的做法图解19

步骤19

放入面包桶。
南瓜米饭面包的做法图解20

步骤20

选择面包机发酵功能进行二发(60分钟)。
南瓜米饭面包的做法图解21

步骤21

发酵至面包桶八分满即成。
南瓜米饭面包的做法图解22

步骤22

面上刷蛋黄液。
南瓜米饭面包的做法图解23

步骤23

选择烘烤36分钟。
南瓜米饭面包的做法图解24

步骤24

烘烤结束。
南瓜米饭面包的做法图解25

步骤25

马上取出面包桶。
南瓜米饭面包的做法图解26

步骤26

脱模。
南瓜米饭面包的做法图解27

步骤27

放凉后切片。
南瓜米饭面包的做法图解28

步骤28

成品图。
南瓜米饭面包的做法图解29

步骤29

再来一张近距离的哈。

南瓜米饭面包的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 2:11:26