诗文 | 盐焗鸡|日食记 |
释义 |
盐焗鸡|日食记
盐焗鸡的做法步骤1 在菜场买三黄鸡时,让菜场大叔替你拔毛去头去内脏,回家简单清冲洗,沥干。步骤2 将盐焗鸡粉(超市有卖)用麻油调制后,均匀涂抹于鸡肚子里和鸡外皮上。再将姜片葱段塞进鸡肚中,静置一小时让酱料入味。步骤3 在锡纸上铺姜片葱段,将鸡包起来。烤箱预热180度烤20分钟,上下翻面再烤20分钟,取出撕开锡纸放凉。步骤4 任意拆解这只鸡。步骤5 撒上香菜和芝麻,拌一拌。步骤6 吃吃吃~!盐焗鸡的烹饪技巧 |
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