柚香鸡翅
柚香鸡翅可以做为一种酌酒的小食，也可以是工作闲暇之余办公室零食的一种。其中特点是加了特制的柚香盐，柚子的芳香调和微辣的鸡翅椒香。这种辣味连小朋友也可以接受的哦。
烤鸡翅的做法
步骤1
准备调料。
步骤2
鸡翅洗干净，冰水泡30分钟，划两条刀口以便很好的入味，加腐乳汁，鸡精，甜辣酱，柚香盐，辣椒细粉，糖，蚝油一起拌匀，腌制入味。约1小时的时间。
步骤3
腌好的鸡翅铺放在烤架上，撒上芝麻磨成的粉。在撒一点点柚香盐。
步骤4
烤箱底层放接渣烤盘，网架入中层烤上下火180度烤15分钟。
步骤5
取出将鸡翅翻下面，同样撒点芝麻粉和柚香盐，入烤箱继续烤10分钟。视情况可以再翻面放入上层烤5分钟，会更焦脆些。
步骤6
美美的柚香鸡翅ok了。烤鸡翅的烹饪技巧
柚香盐在我的菜谱里有单独的制作方法。这个做法的最主要调味品就是泰式甜辣酱和柚香盐，其他的可以根据个人口味调整的。