柚香鸡翅

柚香鸡翅可以做为一种酌酒的小食，也可以是工作闲暇之余办公室零食的一种。其中特点是加了特制的柚香盐，柚子的芳香调和微辣的鸡翅椒香。这种辣味连小朋友也可以接受的哦。

烤鸡翅的用料

鸡翅中 500克

柚香盐 5克

泰式甜辣酱 3克

蚝油 2克

辣椒粉 1克

糖 10克

腐乳汁少许

芝麻粉少许

鸡精适量

烤鸡翅的做法

步骤1

准备调料。

步骤2

鸡翅洗干净，冰水泡30分钟，划两条刀口以便很好的入味，加腐乳汁，鸡精，甜辣酱，柚香盐，辣椒细粉，糖，蚝油一起拌匀，腌制入味。约1小时的时间。

步骤3

腌好的鸡翅铺放在烤架上，撒上芝麻磨成的粉。在撒一点点柚香盐。

步骤4

烤箱底层放接渣烤盘，网架入中层烤上下火180度烤15分钟。

步骤5

取出将鸡翅翻下面，同样撒点芝麻粉和柚香盐，入烤箱继续烤10分钟。视情况可以再翻面放入上层烤5分钟，会更焦脆些。

步骤6

美美的柚香鸡翅ok了。

柚香盐在我的菜谱里有单独的制作方法。这个做法的最主要调味品就是泰式甜辣酱和柚香盐，其他的可以根据个人口味调整的。