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诗文 姜末猪肉汉堡
释义

姜末猪肉汉堡

不知什么时候起,汉堡成了仔仔最喜欢的早餐之一,每隔一段时间就会要求我给他做上几个,一般早上吃一个,还要带一个去学习当零食,做得多了,自然就越来越好了哦!如今,这汉堡,可是美美的拿手美食了哦!

姜末猪肉汉堡的用料

肉 300克 生粉 一勺
油 一勺 盐 2克
姜 一个 高粉 280克
水 180克 糖 40克
酵母 3克 鸡蛋 一个
盐 2克 生菜 6片
黄油 15克

姜末猪肉汉堡的做法

姜末猪肉汉堡#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

除黄油外,辅料里所有的食材放入面包机,后油法发酵好面团
姜末猪肉汉堡#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

发酵好的面团分成六个小剂子,团圆后放入烤盘
姜末猪肉汉堡#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

把面包胚放在温暖湿润的地方进行二发
姜末猪肉汉堡#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

趁着这个空隙,把猪肉切成块
姜末猪肉汉堡#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

用绞肉机绞碎
姜末猪肉汉堡#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

姜切成片,放入切蒜器
姜末猪肉汉堡#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

轻轻按几下,剁成姜末
姜末猪肉汉堡#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

姜末和肉混合,加入适量盐和黑胡椒粉、生粉,搅拌均匀后做成饼状用电饼铛煎熟备用
姜末猪肉汉堡#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

发酵好的面团刷上鸡蛋液
姜末猪肉汉堡#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

放入175度预热好的烤箱,烤12分钟即可。
姜末猪肉汉堡#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

冷却后从中间破开,夹上肉饼和生菜,挤上沙拉酱即可

姜末猪肉汉堡的烹饪技巧

1、面粉里加入20克的鸡蛋液,剩下的可用来刷在表面。 2、二发一定要到位,面包口感才松软。 3、肉馅里面可以根据自己的喜好加入适量青菜。

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更新时间:2024/12/26 1:10:50