超美味巧克力燕麦饼干
家里有个需要陪睡的小朋友真是很崩溃，因为他动不动就会翻身睁眼看你在不在旁边，如果不在，那就开哭…所以，每次陪睡的时候，都会拿着手机看新闻，这个饼干就是新闻推送来的，而我也原封不动的搬上来了，是因为觉得这方子真心好！从去年开始，我已经用这个方子换其他的材料做了不知道多少回了，吃的朋友都觉得味道不错，所以，一定要分享这个好方子！只是这个糖，真觉得有点多了，本身有巧克力嘛，但是也许你就是喜欢甜甜的感觉呢，所以，一定要试一次这个原版，你才能知道下次该放多少～这次我是给老人做的，所以就把巧克力换成了蔓越梅，另添加一点榛子粉（一般情况下我都是想起什么放什么，所以没有称重，都是差不多放些…）糖也减少了，只放了40克，味道也不错～
巧克力燕麦饼干的做法
步骤1
软化黄油，打发。一般我都放在热水上，化的快，还比较好拿捏。
步骤2
这是加了糖和鸡蛋的，分别放入，搅拌好了，放另一种。
步骤3
筛入低筋面粉和苏打粉。ps：这个饼干一定要放低筋面粉么？下次我想会试试普通面粉～
步骤4
这是蔓越梅和燕麦片混合的，当然巧克力啦葡萄干什么的，也都这样混合，为什么一定要这样呢，因为我觉得一样一样放进面糊里的话这些颗粒的东西会不均匀…是我想多了么？不是处女座，还得治疗…
步骤5
全部混合到一起了，还撒了点榛子粉，这是突然想起的，要不，榛子粉也会出现在上一步…
步骤6
又忘记拍照了，这个用一个勺子和那个刮板就可以搞定，一勺，拍扁…放弃治疗的话，就直接手套捏吧～烤箱上160下145，烤15分钟左右吧。
步骤7
出来就是这样子啦，比较粗犷…我们注重的是味道！所以，你一定要用巧克力做一次！真的很好吃！巧克力燕麦饼干的烹饪技巧
其实即使放了36克巧克力，里边也是可以再加些坚果啊葡萄干之类的，没有特别限定的，至于加多少，能让搅拌的燕麦糊有黏度，东西不会噼啪掉下来，那就OK嘛～