煎炒年糕
煎炒年糕的做法
步骤1
我用的是这种切片年糕，一共有5大片，用了2大片，掰开成小片即可，勉强够1盘
步骤2
不粘煎锅倒入食用油，油热后放入年糕片煎至两面金黄
步骤3
小碗里放入一勺生抽和半勺醋，加多半碗热水，搅匀后倒入锅中
步骤4
盖上锅盖开大火煮至年糕变软，水收干
步骤5
关火撒葱花，搅拌均匀即可出锅