简约上手蔓越莓饼干，也可以这么美
饼干在甜品里面算是比较简单的类型，这款蔓越莓饼干不需要打发黄油，更是适合新手做的品种，而且它要求的烘焙工具也很少，所以非常值得一试。饼干烤好后放凉，放入密封的保鲜盒中，因为蔓越莓会比较甜，所以搭配红茶是最好的选择。本款的饼干已经属于少糖版本。
蔓越莓饼干的做法
步骤1
图中是软化到室温的黄油，一定要软化到室温
步骤2
加入糖粉，搅拌均匀到看不到糖粉的颗粒
步骤3
一次性加入蛋液，搅拌均匀
步骤4
加入切碎的蔓越莓，切得越细口感越好，搅拌均匀
步骤5
加入过筛的面粉中，搅拌均匀
步骤6
图为搅拌后的面团，大约搅拌需要10分钟，黄油融化面粉需要一定的时间，刚开始会很困难，后面就会慢慢吸收进去
步骤7
有模具的装入模具中，这样形状比较好看，没有模具的，根据自己的喜好整形放入冰箱的冷冻层，冷冻1小时
步骤8
冷冻1小时后，切成均匀的块
步骤9
入烤箱165度 20分钟左右即可
步骤10
红茶和蔓越莓饼干和搭配的值得一试哦蔓越莓饼干的烹饪技巧
饼干烤好后放凉，放入密封的保鲜盒中，因为蔓越莓会比较甜，所以搭配红茶是最好的选择。本款的饼干已经属于少糖版本。此款饼干配方是非常简单上手的，除了烤箱也不太需要很多东西，很适合新手哦。