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诗文 东菱魔法云智能面包之西瓜面包
释义

东菱魔法云智能面包之西瓜面包

在这炎热的夏天又怎么能少得了解暑的西瓜呢[嘻嘻]这次我们就用东菱魔法云智能面包机来做一个用面粉做的西瓜,如果家里来客人了端上这么一盘西瓜是不是特别有意思呢[偷笑],这还是我第一次用这么智能的电器[哈哈]用手机就能控制它,这就是时代的进步啊!

西瓜面包的用料

面包粉 300克 糖 50克
奶粉 15克 盐 2克
蛋液 32克 牛奶 150克
酵母 5克 黄油 25克
抹茶粉 2克 红曲粉 2克
蔓越莓 35克

西瓜面包的做法

东菱魔法云智能面包之西瓜面包的做法图解1

步骤1

首先把2克抹茶粉和2克红曲粉用适量的水调成糊,称35克的蔓越莓,把大个的切小块备用!
东菱魔法云智能面包之西瓜面包的做法图解2

步骤2

除了黄油后所有的材料放进面包桶启动和面程序15分钟再加入黄油和面10分钟后拿出来分成3份,我拿出来称得到580克的面团,分一份260克,两份160克。260克的面团再次放回面包机加入红曲糊搅匀它,时间看面团的均匀程度,不要搅太久。拿一份160的加抹茶揉匀,把两份小的放袋子里,袋子要加点油防粘。三份面团一起放进面包机进行40分钟的发酵。 整型,把发酵好的面团拿出来,红的那份加入35克的蔓越莓稍揉一下滚椭圆形,把白的面团擀开包住红面团,再把绿的面团擀开包在白的面团上,收口朝下放进面包机进行最后的发酵。 发酵好后拿出面包桶在四周加上锡纸启动烘烤45分钟,制作完成拿出面包,冷却后再切。
东菱魔法云智能面包之西瓜面包的做法图解3

步骤3

看看如此诱人的红,有没有想吃一块呀~!
东菱魔法云智能面包之西瓜面包的做法图解4

步骤4

看看切片~!

西瓜面包的烹饪技巧

加入的粉类一定的先用水化开,但水不能多。做好的面包要放冷却后切,面包机红烤时面包桶外面最好加锡纸,上色不会太深。

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:46:00