苹果酱
苹果酱的做法
步骤1
准备4个苹果去皮
步骤2
切成1厘米见方的小块。挤入一个柠檬的汁液。
步骤3
加白糖，苹果与白糖的比例为1：1。不喜过甜可以把糖量酌减，但不能少于3：1。放糖后腌制1小时。
步骤4
腌好后不要把汤倒掉，加水至没过苹果粒。慢火熬煮一小时。
步骤5
放凉后即可食用，冷藏效果更佳。苹果酱的烹饪技巧
1、按照苹果与糖的比例1:1做出的果酱是很甜的，但易于保存。2、果酱熬到最后不要太稠因为放凉后会变的更稠
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