十分钟便当自制
快手便当的做法
步骤1
大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松；
步骤2
色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入模具中，压成型，然后用紫菜做装饰；
步骤3
鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀；
步骤4
平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮；
步骤5
卷成卷切开；
步骤6
大米饭和黑米饭混合，压成各种形状，撒上樱花粉，胡萝卜刻花形，小黄瓜切条；
步骤7
小香肠煎熟后切成喜欢的图样；步骤8
饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放。快手便当的烹饪技巧
1、春季出玩一路颠簸，便当里最好选用清爽不流汤汁的食材，饭团是很好的选择，做法简单，米饭做好后十分钟就能搞定后期工作，但要切记，早上做好的饭团中午必须解决，淀粉类食物容易滋生细菌 2、便当里的食材最好选用熟食或是新鲜的蔬菜，生鱼片、生虾生肉的尽量避免，以防细菌滋生 3、做饭团的米要煮得软硬适宜，掺入少许糯米，可以使做出的饭团更粘糯 4、为了使饭团的口感更好，可以包入自己喜欢的馅料，可以是肉类，也可以是各种蔬菜 5、出去游玩必不可少的是水壶，为了补充水分，可以带些喜欢的水果。