新鲜黄豆酸菜炒鸡杂
米饭杀手，送饭一流
黄豆酸菜炒鸡杂的做法
步骤1
酸菜泡水，用滚水焯过控水，新鲜黄豆煮熟剥壳
步骤2
鸡杂用生粉搓揉洗几遍
步骤3
切小片用水焯一下，或者干锅炒一下
步骤4
油锅爆姜和红椒干，加入酸菜炒
步骤5
加入黄豆
步骤6
加入鸡杂，盐，酱油，老抽，鸡精调味，炒均出锅