麻辣萝卜干

萝卜干就是晒干的萝卜，是一种独具风味的蔬菜。萝卜干的维生素B、铁质含量高，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干是高级养生食物，有“素人参”之美名。口感咸香脆口，色泽金黄，是餐桌上的消食开胃小菜。