荠菜豆腐羹

荠菜豆腐羹的用料

步骤1

肉丝洗净，加盐、胡椒粉、味精、料酒，少许糖、生粉上浆15分钟

步骤2

荠菜择去黄叶，洗净，去根，切成末

步骤3

内酯豆腐半盒切小块

步骤4

坐锅热油，放肉丝煸炒，加水，煮开后加豆腐

步骤5

再次煮加后转小火上5分钟，加盐

步骤6

转大火放荠菜末，搅拌均匀，加生粉勾芡，加少许味精出锅即可

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