懒人版鸡蛋灌饼
说这个是鸡蛋饼更合适一些，因为毕竟没有把鸡蛋灌进饼里面去，但是那样做有很多童鞋都情愿去买着吃了。早上其实能在家吃上早餐是一件很幸福的事，不必排队等着看做饼老板的脸子……食材在家可以常备做饼的同时，热上一杯牛奶，早餐分分钟搞定。
鸡蛋灌饼的做法
步骤1
准备好，开始
步骤2
平底锅中火加热，手抓饼放进锅中，因为是速冻的所以中火加热，饼融化变软后，沿锅边加一点点油，转动平底锅
步骤3
掂起过来饼会在锅里滑动就可以翻面了，把鸡蛋打到饼面上，用锅铲搅动鸡蛋打散
步骤4
小火，一直搅动蛋液，看到鸡蛋在一点点凝固
步骤5
鸡蛋半凝固状态，用锅铲抬起饼，翻面
步骤6
小火，大概半分钟，鸡蛋煎熟即可。
步骤7
翻过来，有鸡蛋的面朝上，喜欢更酥脆的可以在煎1分钟
步骤8
可以刷上各种喜欢的酱料，黄豆酱，辣椒酱。卷上菜就
步骤9
来碗大米粥最爽鸡蛋灌饼的烹饪技巧
我一般有时间的话就自己做葱油饼，速冻在冰箱里，早起就烙一下就可以了，口感和新作的没有差别。不用纠结鸡蛋是否在饼的外面还是灌饼子里，反正吃了个鸡蛋和饼，早起能量充满即可不是吗！