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诗文 腐乳白菜素包子
释义

腐乳白菜素包子

秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,对身体特别好,白菜也被誉为蔬菜之王”可是我家宝贝偏偏不喜欢,不过她喜欢腐乳的味道,于是我就想包点有腐乳味道的白菜包子会怎样呢,结果一锅包子一次全部被消灭了,

腐乳白菜素包子的用料

大白菜 400g 腐乳 2块
葱姜蒜沫 适量 盐,十三香,鸡精,食用油,芝麻油 适量
鸡蛋 2枚 油条 半颗

腐乳白菜素包子的做法

腐乳白菜素包子的做法图解1

步骤1

先把面发好(我是昨天晚上睡觉前发的,我用的面肥,碱面,所以要很久,用酵母就不必了)然后准备馅
腐乳白菜素包子的做法图解2

步骤2

白菜洗净切碎,用盐腌一会,这期间取出两块腐乳,用勺子压碎待用
腐乳白菜素包子的做法图解3

步骤3

然后炒锅里加入适量食用油,把鸡蛋炒成金黄色,然后剁碎,油条切碎,葱姜蒜都切碎,把腌制一会的白菜用手攥出水份,然后把白菜,碎鸡蛋,碎油条,葱姜蒜末以及调好的腐乳全部放在一起,加入盐,十三香,鸡精,麻油,一起搅拌均匀,一盘香喷喷的馅就OK了
腐乳白菜素包子的做法图解4

步骤4

把发好的面做成包子,醒20钟左右(酵母发的面可能要久一点)入蒸锅大火蒸15分钟,关火焖3~5分钟开锅即可

腐乳白菜素包子的烹饪技巧

喜欢的话可以加点虾皮,记得盐要适量,因为不管是腐乳还是虾皮都是咸的呦,加油条一来吸水,二来提味

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更新时间:2024/12/26 0:53:45