炸酱面
炸酱面的做法
步骤1
先来张全家福
步骤2
土豆，胡萝卜，香菇切成小丁，笋子，黄瓜擦成丝，芹菜用开水过一下，切成丁备用。步骤3
把黄酱和甜面酱倒在一个碗里，倒些清水搅拌均匀，不要太稀，倒大概100克左右的清水就差不多了
步骤4
锅内倒油，放入葱姜炒出香味，倒入牛肉馅翻炒，倒料酒，老抽，翻炒5分钟左右。放入调好的酱，小火不停的翻炒，放入胡萝卜，香菇，炒8分钟左右，放土豆。如果觉得太干可放适量清水，再翻炒10分钟左右即可。
步骤5
盛出步骤6
下面条
步骤7
开吃