低热量版烩双茄（西红柿烧茄子）
这道菜是作为意面酱来的 搭配意大利面条做早餐，所以不喜太油，但茄子偏偏最吸油，所以就想到这个方法。不喜勿喷哦
低热量版烩双茄（西红柿烧茄子）的做法
步骤1
茄子洗净，切成短条状放入盘子，上面撒一点点盐，静置一会步骤2
然后把它放进蒸锅里，蒸20分钟至完全酥软后拿出。步骤3
热锅倒少量橄榄油，倒入切成小块的西红柿开始翻炒。步骤4
等西红柿变软出汁后加入适量番茄酱混合均匀步骤5
最后把蒸好的茄子加进去一起搅拌（因为要做意面酱就拌的时间长了一些，烂烂的才好吃）低热量版烩双茄（西红柿烧茄子）的烹饪技巧
茄子提前蒸熟再拌入烧好的番茄酱汁里，巧妙地躲开了高油的威胁