韭菜鸡蛋鲜虾馅饼
韭菜鸡蛋鲜虾馅饼的做法
步骤1
面粉加水，搅成雪花状
步骤2
和成面团，醒一会儿，用保鲜膜封好，静置一小时
步骤3
炒鸡蛋，炒成小块
步骤4
韭菜切小节，小一点好吃。我切的真好看，哈哈
步骤5
没有虾皮，我就用了鲜虾，煮熟以后切碎
步骤6
擀皮，薄一点，再薄一点，哈哈
步骤7
拿个碗沿着边走一圈，面皮就很圆了
步骤8
搅拌馅料，千万别早搅拌，不然韭菜就出水了。加入花椒粉，盐，最重要是香油，多加一点特别好吃。
步骤9
把面皮中间放上馅料，再在面皮边缘抹上水。合起来捏紧。
步骤10
锅里抹油，放入馅饼煎煎。
步骤11
煎到两面焦黄，就熟了，别忘了立起来煎一下中间哦。