红茶软欧
相对法棍来说软欧组织细腻，材料丰富，属于较高成分欧包。我加入了红茶，适当红糖及葡萄干口感更丰富。古人云吃茶去，既是喝茶，其实茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。红茶利于胃，更适合体寒、肠胃不
红茶软欧的做法
步骤1
葡萄干冲洗干净滤水备用，红糖与红茶用120g热水冲泡冷却备用
步骤2
面包机首先倒入液体（包括油）
步骤3
再倒入面粉类，中间挖洞放酵母，最后对角放盐及葡萄干
步骤4
揉成光滑面团
步骤5
发酵至双倍满桶
步骤6
拉扯可见面团布满均匀丰富小孔
步骤7
取出滚圆排气，分成三份面团
步骤8
取一份面团擀成牛舌状，由上向下卷起
步骤9
捏合接口
步骤10
整理成橄榄状，表面喷少许水
步骤11
烤箱底层放半碗水，发酵至两倍大
步骤12
取出，表面撒全麦粉，用锋利的到划口割包
步骤13
预热烤箱，180度25分钟红茶软欧的烹饪技巧
1，面粉吸水性的不同，适当调整面粉与水的比例，新手可预先准备材料以外10%的面粉或水备用 2，烤箱差异，根据自家烤箱灵活掌控 3，葡萄干可替换为桂圆等果料，桂圆也应提前泡过 4，口味喜甜可适当加糖